William lantas memberikan tips masak telur setengah matang ala kopitiam, seperti berikut. Resep telur setengah matang ala kopitiam. Bahan: 2 buah telur; 1 buah cangkir atau gelas besar dari bahan alumunium; Air panas secukupnya untuk memenuhi cangkir; Penghitung waktu; Sendok makan; Cara membuat soft boiled egg (telur setengah matang) ala kopitiam:
Masukkan daun bawang, gula, garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Masukkan nasi putih, aduk rata dan masak hingga matang serta bumbu tercampur rata. Begitulah resep cara masak nasi goreng telur yang sangat mudah dan hasilnya rasanya begitu mantap mengundang selera makan.
ADVERTISEMENT. Kamu dapat membuat mie tek-tek kamu sendiri yang lebih lezat, beraroma, dan pastinya dengan bahan-bahan yang segar. Berikut resep mie tek-tek goreng lezat dan gurih yang dikutip dari buku 100 Resep Praktis Makanan Populer untuk Jualan yang ditulis oleh Sisca Soewitomo (2013: 32).
Minyak goreng secukupnya; Cara membuat: Haluskan bawang putih, bawang merah, gula dan garam. Kemudian tumis, bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan telur, goreng orak-arik. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih. Masukkan mie instan, masak hingga setengah matang. Tambahkan sayuran, sosis, dan bumbu mie instan.
Potong-potong mie bila terlalu panjang. Siapkan mangkuk, masukkan telur dan daun bawang, aduk rata. Gulingkan mie pada telur, tiriskan. Kemudian gulingkan mie ke tepung bumbu, tepiskan. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng campuran mie ke dalam minyak panas secara bertahap, hingga mie renyah dan berwarna cokelat keemasan. UHTWNaD.